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Praktikant (m/w) SOM Marketing Eventmanagement 100%

Deine Aufgaben

  • Content & Layout Planung und Aufbereitung

  • Werbemassnahmen

  • Betreuung der Social Media-Kanäle (Facebook, Instagram)

  • Monitoring und Updaten der Timeline

  • Community Management

  • Betreuung Google Ads

  • Allgemeine administrative Aufgaben

Online seit 07.03.2019


Praktikant (m/w) Event Management 100%

Deine Aufgaben

  • Planung und Organisation der Logistik am World Food Festival

  • Akquise und Handling der Food & Beverage Standbetreiber am World Food Festival

  • Durchführung aktiver und individueller telefonischer Kundenbetreuung und -beratung

  • Pflege und Ausbau bestehender Kundenbeziehungen

  • Bereichsleiter/in der Stände an mehreren World Food Festivals (Verantwortlich für die Einteilung, das Check-In/Out und diversen Kontrollen)

  • Durchführung von Terminplanungen sowie Kosten- und Budgetkontrollen

  • Mitwirkung in Projekten zur Prozessoptimierung innerhalb des Unternehmens

  • Weitere Aufgaben von Projekten für PEAK event solutions

Online seit 22.02.2019


Chef/in de Service - Projektleiter/in am BBQ Village

Deine Aufgaben

  • Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf des Events in allen Bereichen (Gäste, Technik, Service, Küche, Mitarbeiter, Hygiene etc.)

  • Führung und Coaching der Mitarbeiter im Service und in der Küche zum Erreichen der definierten Ziele (z.B. Gästebetreuung auf konstant hohem Niveau)

  • Verantwortung für die Einhaltung der gesetzlichen Hygiene- und Gesundheitsvorschriften

  • Koordination des Reservationsmanagements sowie des gesamten Bestellwesens (F&B,

    sonstiges Material) in Absprache mit dem Eventorganisator

  • Pausen- und Schichtschlussregelung aller Mitarbeiter inkl. Küche nach genau definierten

    Kompetenzen

  • Durchführung von kurzen, täglichen Briefings

  • Einzahlung der Tageseinnahmen inkl. Durchführung des Tagesabschlusses

  • Nach Bedarf Unterstützung des Teams im Service, Küche, Bar

  • Erarbeiten von Vorschlägen für Verbesserungen und Erneuerungen (Debriefing)

Online seit 25.02.2019


Grillmeister am BBQ Village

Deine Aufgaben

  • Freundliche und herzliche Beratung und Unterstützung der Gäste in Bezug auf die Garzeit des Grillguts

  • Anfeuern der Grillstellen und Sicherstellen einer stetigen Glut

  • Einhaltung der Hygienevorschriften und Durchführung von allgemeinen Reinigungsarbeiten inkl.

    Reinigung der Grillroste und Auslöschen des Feuers an den Grillstellen

  • Bewirtschaftung und Bestellung von Holzkohle (Verfügbarkeit) in Absprache mit dem Chef de

    Service und dem Event-Organisator

  • Enge Zusammenarbeit mit den weiteren Mitarbeitern des BBQ Village

  • Nach Bedarf Unterstützung der Service- und Barmitarbeiter sowie des Teams in der Küche

Online seit 25.02.2019


Empfangsmitarbeiter/in (Hostesse/Host) am BBQ Village

Deine Aufgaben

  • Verantwortung für die Koordination des Reservationsmanagements in Absprache mit dem Chef de Service

  • Gäste kundenorientiert und freundlich in Empfang nehmen und verabschieden

  • Persönliche Betreuung und Beratung der Gäste betreffend des Konzeptes vom

    BBQ Village

  • Enge Zusammenarbeit mit dem Chef de Service und den restlichen Mitarbeitern

    des BBQ Village

  • Nach Bedarf Unterstützung des Teams im Service, Küche, Bar

Online seit 25.02.2019


Barmitarbeiter/in am BBQ Village

Deine Aufgaben

  •  Sicherstellung eines reibungslosen Service- und Barablaufs durch gezielte Vorbereitung (mise-en-place) und sinnvolle Nachbereitung der täglichen Arbeitsabläufe

  •  Freundliche und herzliche Beratung und Bedienung der Gäste an der Bar inklusive Einkassieren

  •  Fachgerechtes Herstellen und aktiver Verkauf von Wein, Soft- und Mixgetränken

  •  Einhaltung der Hygienevorschriften und Durchführung von allgemeinen

    Reinigungsarbeiten

  • Enge Zusammenarbeit mit den weiteren Mitarbeitern des BBQ Village

  • Nach Bedarf Unterstützung des Teams im Service und Küche

Online seit 25.02.2019


Servicemitarbeiter/in am BBQ Village

Deine Aufgaben

  •  Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs durch gezielte Vorbereitung (mise-en-place) und sinnvolle Nachbereitung der täglichen Arbeitsabläufe inkl. fachgerechtem Eindecken der Tische

  • Freundliche und herzliche Beratung und Bedienung der Gäste an der eigenen Servicestation

  • Fachgerechtes Servieren und aktiver Verkauf von Wein, Speisen und Getränken

  • Einhaltung der Hygienevorschriften und Durchführung von allgemeinen

    Reinigungsarbeiten

  • Enge Zusammenarbeit mit den weiteren Mitarbeitern des BBQ Village

  • Nach Bedarf Unterstützung der anderen Service- und Barmitarbeiter sowie des

    Teams in der Küche

Online seit 25.02.2019


Metzger/in - Fleischfachverkäufer/in - Koch/Köchin am BBQ Village

Deine Aufgaben

  • Aktives Bedienen und Beraten der Gäste an der Offentheke

  • fachgerechtes Zuschneiden, Portionieren und Dressieren der Fleischwaren

  • Vorbereitung und ansprechende Warenpräsentation der vorbestellten Fleischpakete

  • Verantwortung für die Einhaltung der Qualitäts- und POS Richtlinien (Frische, Qualität, Hygiene,

    Temperaturvorschriften und Verfalldaten) in Absprache mit dem Chef de Service

  • Warenbewirtschaftung und Bestellung (Disposition, Lager, Warenverfügbarkeit, Inventar) in

    Absprache mit dem Chef de Service und dem Event-Organisator

  • Umsetzen von Verkaufsförderungsmassnahmen

  • Fachliche Schulung vom Verkaufsteam und Serviceteam

  • Nach Bedarf Unterstützung des Teams im Service, Küche, Bar

Online seit 25.02.2019


Küchenmitarbeiter/in am BBQ Village

Deine Aufgaben

  •  Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche durch gezielte Vorbereitung (mise-en-place) und sinnvolle Nachbereitung der täglichen Arbeitsabläufe

  • Effiziente und fachgerechte Herstellung von Beilagen und Speisen

  • Vorbereitung und ansprechende Präsentation der vorbestellten Vorspeisen

    und/oder Desserts

  • Warenbewirtschaftung und Bestellung (Disposition, Lager, Warenverfügbarkeit,

    Inventar) in Absprache mit dem Chef de Service und dem Event-Organisator

  • Einhaltung der Hygienevorschriften und Reinigung des Arbeitsplatzes, der

    benutzten Arbeitsgeräte sowie von Geschirr, Besteck und Gläser

  • Enge Zusammenarbeit mit den weiteren Mitarbeitern des BBQ Village

  • Nach Bedarf Unterstützung des Service- und Barteams sowie der Mitarbeiter an

    der Fleischtheke

Online seit 25.02.2019


Bar-Personal am World Food Festival
(ganze Schweiz, jeweils Freitags, Samstags und Sonntags)

Deine Aufgaben

  • Einrichten der Bar

  • Bedienen und Beraten der Besucher

  • Ausgabe von Getränken

  • Ausschenken von Bier

  • Einkassieren

  • Einhalten des Jugendschutzes

  • Sicherstellen der Sauberkeit an der Bar

Online seit 18.06.2018